CURS LUCRATOR IN COMERT
23/11/2016
CURS CAMERISTA
23/11/2016

CURS COFETAR

COFETARINSCRIERE CURS
Curs de calificare
Cod COR:
 7412.1.2, Autorizație ANC

Durată: 360 ore (120 teorie, 240 practică)
Preț: 900 lei + taxă de examinare
Studii minime pentru participare: Învățământ general obligatoriu.


Amandină, ecler, savarină. Clasicele prăjituri ale românilor! Știi să le faci?
Entremet, mousee, glazură-oglindă. Noile tendințe în cofetărie! Știi să le faci?
Fii un profesionist al blaturilor, cremelor și decorurilor fanteziste!
Înscrie-te acum la cursul de cofetar!
Deschide peștera minunilor și îndulcește-i pe cei de lângă tine!
Acasă sau în laboratoare profesioniste, dovedește că ești un maestru dulce!


În urma promovării examenului se emite certificatul de absolvire/calificare, sub siglele Ministerului Muncii, Familiei, Protecției Sociale și Persoanelor Vârstnice și Ministerului Educației Naționale, recunoscut atât în România cât și în țările membre ale Uniunii Europene. Acesta este însoţit de suplimentul descriptiv care atestă competenţele profesionale dobândite în urma evaluării efectuate de Autoritatea Naţională pentru Calificări.


Competențe profesionale dobândite în urma absolvirii examenului ANC:

1. Comunicare, lucrul în echipă și respectarea normelor de SSM și PSI:
– Comunicarea interactivă la locul de muncă;
– Efectuarea muncii în echipă;
– Aplicarea normelor de protecție a mediului;
– Aplicarea normelor igienico – sanitare;
– Aplicarea normalor SSM și PSI.
2. Organizarea Activității:
– Asigurarea aprovizionării cu materii prime și produse alimentare;
– Organizarea și întreținerea locului de muncă;
– Planificarea activității proprii.
3. Tehnicile și regulile meseriei:
– Ambalarea și pregătirea pentru comercializare a produselor;
– Asigurarea calității produselor;
– Exploatarea echipamentelor pentru copt și răcit;
– Manipularea, conservarea și depozitarea materialelor și produselor alimentare;
– Prepararea produselor de cofetărie;
– Realizarea decorațiunilor pentru produsele de cofetărie.


Pentru înscrierea la curs sunt necesare următoarele acte, în copie XEROX:

•    Carte de identitate;
•    Diplomă învățământ general obligatoriu (8/10 clase);
•    Certificat de naștere;
•    Certificat căsătorie/decizie divorț (dacă este cazul).